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開平餐飲學校 照片平台 » 國中技藝學程 » 102x國中班 » B班 » 1126-烘2_巧克力泡芙 » IMG_0563

EXIF

照片屬性

摘要  詳細資料
製造商 BenQ Corporation 機型 DC C103X series
光圈 f/3 色彩空間 sRGB
曝光補償 0 EV 曝光程式 Program
閃光燈 No Flash 焦距 6.2 mm
ISO 800 測光模式 Multi-Spot
快門速度 1/60 sec 日期／時間 西元2013年11月26日 (週二) 13時48分49秒
 
 
 
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一次最多加1到2顆蛋 20131127_009.JPG 20131127_010.JPG IMG_0564
IMG_0559 IMG_0563 麵糊需要發亮有蛋黃的光澤 此麵糊還太硬需要家全蛋攪拌
麵糊要呈現到三角狀要掉不掉的程度 將麵糊裝入擠花袋備用 平鋪烤盤紙備用 師傅示範擠泡芙2.JPG

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適時用刮刀刮鍋邊的麵糊 並上下翻動使麵團能均勻 此動作也需要重複幾次循環才能將麵糰完全打好

日期：西元2013年11月26日
 
 
 

操作
在 Digibug.com 列印 在 Fotokasten.de 列印 在 PhotoWorks.com 列印 在 Shutterfly.com 列印 在 SnapGalaxy.com 列印 當電子賀卡寄出 觀賞幻燈片 觀賞幻燈片（全螢幕）

1126-烘2_巧克力泡芙

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